Bereits vor 10 Uhr Ortszeit startete der Rekordflug in Bitterwasser. Die Route führte zunächst in den Nordwesten, Richtung Naukluftgebirge. Von dort ging es entlang einer starken Konvergenz nach Süden, bis kurz hinter Helmeringhausen. Nach einer ersten Etappe kehrten die beiden in den Norden zurück, um eine zweite Runde entlang der Konvergenz zu fliegen um anschließend pünktlich zum weihnachtlichen Festmahl Abends zurück in Bitterwasser zu sein.
Dieses begann ab 20 Uhr mit einem stilvollen Sektempfang. Chefkoch Mario persönlich präsentierte anschließend eine exquisite Speisefolge, die keine Wünsche offenließ. Einer Vorspeise folgten mehrere kreative Entrees. Der Hauptgang bot eine Auswahl von Springbockmedaillons über Ente bis hin zu Rinderfilet, begleitet von vegetarischen Beilagen und frischen Salaten. Zum Abschluss rundeten verschiedene Desserts das Festmahl ab, sodass sich die Piloten in den nächsten Tagen keine Sorgen um zu wenig Gewicht im Flieger machen müssen.
Ein Aufenthalt auf der Bitterwasser Lodge liegt für junge Piloten meist außerhalb ihrer finanziellen Möglichkeiten. Gleichzeitig ist der Nachwuchs der Garant für die Zukunft unseres wunderschönen Sports und auch der Lodge. Deshalb gehört die Förderung junger Piloten zum Selbstverständnis des Bitterwasser Flying Centers.
Anfang Oktober ist die optimale Zeit, die Pisten auf den Flugbetrieb vorzubereiten. Im wahrsten Sinne kreuz und quer kann man auf der Bitterwasser Flying Lodge landen, je nach Betrachtungsweise auf 8 Pisten (plus eine Notpiste) in jeweils zwei Richtungen. Jeremias walzt in wochenlanger Arbeit sorgfältig die Pfanne glatt.