Dieses Jahr hatten wir wie so oft über 30°C und viel Sonnenschein. Auf Grund von starken Regenfällen in den letzten Tagen, für den die Einheimischen beten, konnten wir sogar einen See in der Pfanne bestaunen.
Auch das Segelflugwetter zeigte sich von seiner besseren Seite, wenn auch noch mit Luft nach oben. Bei eher tiefer Basis konnten über Weihnachten dennoch Flüge über 800 km absolviert werden.
Gegen 19 Uhr wurde dann das Highlight des Tages eingeläutet. Das gemeinsame Abendessen an einer langen Tafel. Begonnen wurde mit einem „Get Together“ bei wahlweise erfrischendem Sekt oder Orangensaft.
Mr. Thomas serviert frisch gekühlten Sekt und Orangensaft
Ausblick in die Palmenallee
Bevor es dann zu Tisch ging, konnte noch dieser beeindruckende Sonnenuntergang bestaunt werden.
Zu Tisch erwartete die Gäste ein tolles Menü. Begonnen wurde mit einem Gruß aus der Küche.
Ein grüner Salat mit Billtong, Orange und Avocado. Danach folgten verschiedene Vorspeiseplatten als Buffet, darunter frisch gefangener Kabeljau. Diesen angelten Johannes Kammerer, Jan Knischewski und Guy Bechtold für uns bei einem Ausflug nach Swakopmund. Zum Zwischengang servierte Chef Mario mit seinem Team ein frisches Zitronensorbet.
Zum Hauptgang gab es neben Truthahn und Mini Beef Filet den lange erwarteten Springbook. Abgerundet wurde das wundervolle Essen mit verschiedenen Süßspeisen, darunter Macarons, Creme Brulee oder auch ein leichtes Schokomousse.
Weihnachten in Bitterwasser – immer ein einmaliges Erlebnis!
Ein Aufenthalt auf der Bitterwasser Lodge liegt für junge Piloten meist außerhalb ihrer finanziellen Möglichkeiten. Gleichzeitig ist der Nachwuchs der Garant für die Zukunft unseres wunderschönen Sports und auch der Lodge. Deshalb gehört die Förderung junger Piloten zum Selbstverständnis des Bitterwasser Flying Centers.
Anfang Oktober ist die optimale Zeit, die Pisten auf den Flugbetrieb vorzubereiten. Im wahrsten Sinne kreuz und quer kann man auf der Bitterwasser Flying Lodge landen, je nach Betrachtungsweise auf 8 Pisten (plus eine Notpiste) in jeweils zwei Richtungen. Jeremias walzt in wochenlanger Arbeit sorgfältig die Pfanne glatt.