Weihnachten in Bitterwasser – bei 33°C und tollem Sonnenschein

Dieses Jahr hatten wir wie so oft über 30°C und viel Sonnenschein. Auf Grund von starken Regenfällen in den letzten Tagen, für den die Einheimischen beten, konnten wir sogar einen See in der Pfanne bestaunen.
Auch das Segelflugwetter zeigte sich von seiner besseren Seite, wenn auch noch mit Luft nach oben. Bei eher tiefer Basis konnten über Weihnachten dennoch Flüge über 800 km absolviert werden.
Gegen 19 Uhr wurde dann das Highlight des Tages eingeläutet. Das gemeinsame Abendessen an einer langen Tafel. Begonnen wurde mit einem „Get Together“ bei wahlweise erfrischendem Sekt oder Orangensaft.

Mr. Thomas serviert frisch gekühlten Sekt und Orangensaft

Ausblick in die Palmenallee

Bevor es dann zu Tisch ging, konnte noch dieser beeindruckende Sonnenuntergang bestaunt werden.

Zu Tisch erwartete die Gäste ein tolles Menü. Begonnen wurde mit einem Gruß aus der Küche.

Ein grüner Salat mit Billtong, Orange und Avocado. Danach folgten verschiedene Vorspeiseplatten als Buffet, darunter frisch gefangener Kabeljau. Diesen angelten Johannes Kammerer, Jan Knischewski und Guy Bechtold für uns bei einem Ausflug nach Swakopmund. Zum Zwischengang servierte Chef Mario mit seinem Team ein frisches Zitronensorbet.
Zum Hauptgang gab es neben Truthahn und Mini Beef Filet den lange erwarteten Springbook. Abgerundet wurde das wundervolle Essen mit verschiedenen Süßspeisen, darunter Macarons, Creme Brulee oder auch ein leichtes Schokomousse.

Weihnachten in Bitterwasser – immer ein einmaliges Erlebnis!